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標題: [為富不仁 名餐廳宰長鬃山羊宴客][蘋果日報][2018-01-18] [打印本頁]
作者: 西瓜汁小梅 時間: 2018-1-18 02:17 PM 標題: [為富不仁 名餐廳宰長鬃山羊宴客][蘋果日報][2018-01-18]
本帖最後由 西瓜汁小梅 於 2018-1-18 02:24 PM 編輯
為富不仁 名餐廳宰長鬃山羊宴客
紅燒山羌 三杯穿山甲 保育類竟入菜 送辦
台北市知名婚宴餐廳彩蝶宴遭爆以保育類野生動物入菜，警方昨前往搜索，查獲山羌、長鬃山羊等保育類動物屠體，山羊頭、腳已遭肢解，全案依違反《野生動物保育法》送地檢署偵辦，農委會林務局表示，最重可處5年以下有期徒刑。動保團體痛批業者為富不仁，連小山羌也不放過，網友也激憤揚言抵制。
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彩蝶宴廚房冰庫查獲小山羌、大山羌、台灣長鬃山羊頭和腳等屠體，老闆戴春發（右圖，資料照片）遭控也是饕客。
去年底《蘋果》接獲爆料，彩蝶宴長期違法輸入山羌、穿山甲等保育類動物，甚至有熊掌等菜單，投訴人提供多張已被剝鱗的穿山甲屠體照片，還有廚師拿菜刀剁頭肢解畫面，菜單則標明紅燒山羌肉、三杯穿山甲等菜色，還註明「戴董事長」宴客，投訴人稱就是彩蝶宴餐廳老闆、ATT集團董事長戴春發。
可囚5年罰150萬
林務局也接獲通報，指示北市動保處會同保七刑大調查蒐證，保七刑大昨約談餐廳幹部、會計等人，但戴春發不在，之後會請戴說明，並彙整資料由檢方調查。
昨抽查彩蝶宴，當場在冰庫查獲大量保育類動物屠體，包括小山羌3隻、大山羌2隻，還有已遭肢解的台灣長鬃山羊頭、腳各1與山羌頭2個。
林務局指出，台灣長鬃山羊、山羌分屬《野生動物保育法》公告的珍貴稀有及其他應予保育野生動物，不得騷擾、虐待、獵捕、宰殺、買賣等，違者可處最高5年以下有期徒刑，得併科30萬至150萬元罰金。
農委會強調，列保育類就是有生態危機，此案最嚴重是商業利用，近年都是野外獵捕保育類動物遭查獲，原住民基於文化傳統可申請，但僅限自用，已多年沒查獲商業利用案。
投訴人透露，保育類動物菜色僅熟客可吃到，《蘋果》之前以顧客身分詢問彩蝶宴，業者稱未提供此菜單。
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廚師處理保育類動物屠體。
辯員工私自冷凍的
業者昨回應，屠體是員工未經同意私自冷凍，已加強教育，《蘋果》追問是否為戴春發宴客食材，業者僅稱違法行為，「我們沒販售。」
動物社會研究會主任陳玉敏批，業者不只為富不仁，更是血腥殘忍，根本視法律於無物；該會要求此案應持續追查供應管道、賓客名單，了解非法交易結構及有多少共犯。
民眾林蔚祖批：「吃保育類野生動物很可惡。」民眾楊敏珊說：「連小山羌都不放過，真的很殘忍，這種人應繩之以法。」
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彩蝶宴昨稱該批屠體是員工私自用公司冰庫保存。
網友激憤揚言抵制
此案引發網友激憤，有人說要抵制彩蝶宴。消基會董事長游開雄則說，除非業者違反《食品安全衛生管理法》，否則消費者若因餐廳賣保育類動物而想退訂，恐無法全數退還。
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台灣長鬃山羊警方昨在彩蝶宴廚房冰庫查獲疑為長鬃山羊的屠體（右）。
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穿山甲彩蝶宴遭爆以穿山甲入菜宴客，投訴人提供屠體（右）。
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保七於彩蝶宴查獲大量保育類動促屠體。
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保七於彩蝶宴查獲大量保育類動促屠體。
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彩蝶宴是北市知名婚宴餐廳。
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彩蝶宴晚間回應是員工的問題。
看新聞~這公司已經都把責任推給員工了~說都是員工自己帶來冰在公司的，都是員工的錯...我們會加強教育~這招真是高招啊~
作者: JOHN0917 時間: 2018-1-18 02:34 PM
員工拿來冰的?
那請問是那位員工,叫他站出來面對大眾呀,
不要賺錢後一直推給員工
作者: enmerlin 時間: 2018-1-18 02:48 PM
蘋果很討厭這個老闆還是餐廳的樣子喔.
明明就是山羌.
偏偏報導內容就變成了長鬃山羊了.
搞笑了!
作者: ben6705 時間: 2018-1-18 02:56 PM
錢,老闆在賺,黑鍋,員工在揹.
勞基法用不上,政府抓到頂多是罰錢,政府又利用機會再斂一筆錢財了.
對環保有用嗎?對保育有用嗎?
作者: jacky0606 時間: 2018-1-18 02:58 PM
我知道穿山甲以前台灣人又再吃... 後來才是保育類
山羌是保育類嗎?
現在去山上不適還有在賣山羌肉?
所以山上那些山羌是自己養的或是養的?
我是覺得... 不需要把四隻腳的動物吃光光..
那我們不就跟大陸一樣了嗎?
作者: linf2245 時間: 2018-1-18 03:28 PM
員工私自冷凍??自己的東西不在家自己凍，還大費周章搬去公司凍?
騙誰啊? 對了!可以騙恐龍~~
作者: 發達林 時間: 2018-1-18 04:40 PM
人就是貪，都有那麼多種肉可吃了，還不滿足嗎
作者: joshwen1977 時間: 2018-1-18 05:56 PM
看到這則新聞真的是超噁心的
什麼錢都有人賺
保育類之所以為保育類就已經很少了
作者: wen056 時間: 2018-1-18 06:07 PM
真的是混蛋，有這樣的公司，錯了死不認錯，還把責任推給底下員工...
彩蝶宴把保育動物入菜，彩蝶宴發言人卻說這些都是員工的個人行為，公司會進行內部懲處。
意思是與公司無關，這屁話都說得出口...
作者: samb9015001 時間: 2018-1-18 06:20 PM
動物是員工冰的，
菜是顧客點的，
肉是廚師煮的，
跟老闆一點關係都沒有。
作者: neal155455 時間: 2018-1-18 06:53 PM
三杯穿山甲?
穿山甲好吃嗎?
慣老闆
還記得半澤直樹嗎?
有錯員工扛啦
作者: alenquer 時間: 2018-1-18 06:59 PM
員工本來就很好用，有事員工扛！要當老闆，我也會，有員工就夠了。
作者: f12008dc 時間: 2018-1-18 07:09 PM
反正新聞報出來 還不是很多人去吃 拒吃 這店不就會倒了 這麼簡單 大家不知道?
作者: pdpr2008 時間: 2018-1-18 07:33 PM
真離譜
這都甚麼時代了?
還有這種事
作者: elvis1106 時間: 2018-1-18 07:47 PM
連菜單都有了還想推到員工身上，遇到這種老闆也真的是醉了
作者: gs123 時間: 2018-1-18 07:52 PM
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作者: winter070 時間: 2018-1-18 10:26 PM
原住民常常在山上打的！他們會偷偷拿去賣！
作者: shiangyl 時間: 2018-1-18 11:27 PM
都被抓到了還怪到員工身上
自己冷凍 騙肖耶
錢都賺那摩多了還要賺黑心錢
作者: guns2 時間: 2018-1-18 11:52 PM
最好是員工私自拿去冰還拿去辦桌宴客的啦, 得到的收入最好也是員工自己收進荷包啦!!!!
那請他們把這個員工交出來呀(現在可能已經在找人揹黑鍋了)!!!!
作者: taisgigi 時間: 2018-1-18 11:55 PM
不是很懂
是真的比較好吃?
還是吃"稀有"、"派頭"的
感覺穿山甲會好吃嗎?
作者: snotcar 時間: 2018-1-19 12:14 AM
敢賺這種錢的老闆，
會把責任推給員工，
改天換壓榨員誕，
其實也不意外啦！
只能希望，司法能正常的審判，
讓這種黑心的人能得到應有的教訓。
作者: olggame 時間: 2018-1-19 12:39 AM
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作者: Zardor 時間: 2018-1-19 02:20 AM
犯錯還推給員工；這種公司真的是有夠無言，連穿山甲都能吃這也算是讓我有所見識了。
作者: rhbsibu 時間: 2018-1-19 06:31 AM
何必呢，這些動物都是野生的，不吃它們又不會餓死。放過它們吧。
作者: jeff78 時間: 2018-1-19 10:43 AM
這些保護動物真的不要吃呀，不知道有沒有問題呀
作者: zogol 時間: 2018-1-19 10:51 AM
一定都是員工的錯，跟公司無關，事後資遺以示懲處= =+++
作者: ab12a222 時間: 2018-1-19 10:58 AM
傻眼 這樣的餐廳 居然沒被禁止停業~關係跟後台真是強大
把所有過錯都推給員工...
不就像電影演的~
老闆叫員工扛 罰錢多少老闆出 關了多久 老闆薪水照給還有加薪
作者: opjock2000 時間: 2018-1-19 01:13 PM
為了賺錢不惜一切
都是保育類了還要抓來殺
作者: 超愛睏 時間: 2018-1-19 04:23 PM
果然有錢人的口味
和一般老百姓不同 喜歡吃野味
作者: s31039 時間: 2018-1-19 04:24 PM
反正出問題推給員工就對了，法官一定可以體諒，再來就是交保出來爽
作者: ayu1204 時間: 2018-1-19 04:28 PM
沒有消費就沒有買賣，就跟魚翅一樣，要大家共同抵制
作者: 道地 時間: 2018-1-19 05:00 PM
不知道說什麼才好 這種東西有這麼好吃嗎 少吃這些沒差吧
作者: frank8941 時間: 2018-1-19 05:07 PM
有那麼多家禽家畜可以吃，還要吃野生的?
作者: z88188 時間: 2018-1-19 05:26 PM
這種新聞老闆沒再怕的.頂多罰款.有錢人就是這樣.
作者: 哭笑不得 時間: 2018-1-19 05:31 PM
也要法辦那些食客
許多是為富不仁的"貴客"呀
作者: thanksbye 時間: 2018-1-19 08:21 PM
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作者: sodue1027 時間: 2018-1-19 08:34 PM
反正都是這樣，先推給別人，然後再看風向怎麼處理，只要沒證據隨他們怎麼說，然後在說自己未盡到督導的責任，等過幾天就風平浪靜了，台灣人對於這種不公義的事情頂多就罵個兩三天，反而都只會注意什麼肉包吃了沒的新聞......
作者: babyface_chz 時間: 2018-1-19 08:40 PM
冰冷凍庫的
最好老闆會自己下廚再說啦
作者: mickey0110 時間: 2018-1-19 10:35 PM
一點都不奇怪 乾脆開放獼猴給人吃還比較好
餐廳如果煮獼猴說不定還有人稱讚
作者: a985213 時間: 2018-1-20 09:15 AM
把錯都推到員工身上
根本就是慣老闆阿
菜單上都有了...
作者: 賢狼赫蘿 時間: 2018-1-20 09:24 AM
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作者: ted1017 時間: 2018-1-20 02:25 PM
睜眼說瞎話，此地無銀三百兩。知名餐廳還可以用這種理由搪塞，原來公司營業用冰箱可以被員工拿來私自冰存保育類動物？！
作者: kimuracheung 時間: 2018-1-20 03:19 PM
太離譜了！！
為何不舉報同公開這名員工，典型推卸責任的伎倆！食在你身，痛在人心！
作者: sung0716 時間: 2018-1-20 05:56 PM
真的是錢都自已賺，被抓了責任推給員工，這種老闆已經不知道該怎麼說了 
作者: hdauron 時間: 2018-1-21 12:52 AM
原來是員工自己冰的阿
這種話都說得出來
作者: 23195506+++ 時間: 2018-1-21 01:05 AM
老闆就是一直貪一直貪 貪到最後出事了 就說是員工搞的鬼
作者: fclii 時間: 2018-1-21 06:08 AM
不對外販售~~~
抓到是員工買的~~
好強的歪理邪說~~
作者: lozbjkonxu 時間: 2018-1-21 02:28 PM
員工有辦法拿來冰？
說謊也說清楚吧…
員工上哪抓這些保育類動育，還煮來吃勒…
作者: justice 時間: 2018-1-21 02:29 PM
相信以後還是會有 除非一直有人去調查 關切!!
否則保育類動物..照樣被有心人士拿來賺錢..
作者: PVC149 時間: 2018-1-21 02:51 PM
了不起停業一陣子，換個名稱，換個負責人，重新開台，一樣門庭若市
作者: M1900574502 時間: 2018-1-21 03:32 PM
菜單則標明紅燒山羌肉、三杯穿山甲等菜色
以上是員工個人行為? 騙3歲小孩?!
作者: 濃秀明 時間: 2018-1-21 04:04 PM
吃這些野生動物會比較好嗎~真的是匪夷所思啦~太殘忍啦。
作者: ezio1477 時間: 2018-1-21 07:25 PM
屠宰臺灣保育類珍貴特有種的山羌
行為相當殘忍，視為不仁。
老闆自己做錯事情卻推給員工
敢作不敢當，視為不義。
這種不仁不義的公司只剩下銅臭味
還有甚麼存在價值可言嗎？
作者: a2736395 時間: 2018-1-21 08:35 PM
應該抵制這種餐廳吧?台灣的保育類已經夠稀有了還要宰來吃，難道去吃別的不行嗎?比大陸還落後了!
作者: 0mi 時間: 2018-1-21 11:09 PM
穿山甲身上幾乎都是鱗片，那個好像就只是類似指甲的東西，煮自己指甲吃還比較確定來路啦！
山羌什麼以前是都有人再吃，可是現在就法律規定不能吃啦，數量也那麼少了還硬要偷吃，又不是說稀少的肉吃起來就比較好～
可是那種餐廳好像都是有錢人在吃的，民眾都動不到他們，風頭過了到時一定又照偷賣，一般人沒錢吃搞不垮他們……
作者: honaka 時間: 2018-1-22 12:35 AM
哪個員工有那麼大能耐弄一堆保育類來冰？
有這種能耐的還需要在婚宴館上班？
員工也夠可悲，上頭要求要照做，然後出事下面扛
作者: 鬼次郎 時間: 2018-1-22 12:47 AM
台灣吃山羌,猴子肉的,多的是.
都在在山上放陷阱,隔天再過去收的.
你去山產店都吃的到.
作者: tgfm18yayawu777 時間: 2018-1-22 01:01 AM
想吃？
後臺不是很大嗎
叫立萎豬公們去修法咩
推給底下員工算什麼
作者: powermodule 時間: 2018-1-22 01:21 AM
冷眼...
這樣要重罰的話...
那些過度開墾山地的=導致那些動物連家都沒有.加上沒食物,穩死的.
怎麼處罰比這樣子觸法還"輕很多"阿.
而且,真要吃,讓內行的帶你上山去吃,能抓到什麼?
就跟山老鼠砍樹,說漂流木,加上還有撿的資格,又能怎樣?
僅表達很混亂的法律,若牠們有個安全的家(除非被其他野生動物攻擊)
哪能到人類口中呢?
作者: leonight 時間: 2018-1-22 05:37 AM
以前在山上窮沒肉吃
只能靠打獵吃肉
現在有這麼多家畜肉可以選擇
就讓野生動物有個生長的機會吧~
作者: asher02 時間: 2018-1-22 07:47 AM
稱是員工私自用公司冰庫保存
怎麼想都怪
作者: sk890205 時間: 2018-1-22 08:25 AM
要罰多多多啊
員工拿去冰 老早就被罵了吧 還帶一堆 這更本笑話
作者: Chorshu 時間: 2018-1-22 02:05 PM
每次罰款都這麼少 不一次直接讓他倒 誰會怕 亂世當用重典
作者: jacky878 時間: 2018-1-22 02:16 PM
最好是屠體是員工未經同意私自冷凍的啦!
意思是老闆就是員工是吧，扯扯扯
作者: alan159134 時間: 2018-1-22 04:20 PM
有點扯??
一般員工也不見得知道那是保育類動物吧~~
作者: Bulecat 時間: 2018-1-22 11:39 PM
喔菜單上面都有註明了還想賴帳啊?既然敢作要敢當阿!
作者: anton05 時間: 2018-1-23 12:11 AM
看看有多少官員會聽老闆所說~
都是員工的錯啦~
搞不好連電影那吃過胎兒胚胎的也不少~
作者: lowcateyny 時間: 2018-1-23 02:43 AM
沒辦法.我們賤民就吃個雞排即滿足了.有錢人當然吃的不一樣
作者: simon7437 時間: 2018-1-23 07:01 AM
每次出事就說不知情...果然跟台灣政治人物一樣!!推的一乾二淨!!
作者: cheng_tei.tw 時間: 2018-1-23 12:13 PM
重點是有人吃,吃的人也的罰.
作者: 八筒爺爺 時間: 2018-1-23 02:45 PM
甚麼都吃甚麼都不奇怪了.....
作者: ts153 時間: 2018-1-23 03:10 PM
彩蝶宴長期違法輸入山羌,穿山甲等保育動物, 甚至有熊掌等菜單!...難道無法制裁嗎?
作者: gogosp 時間: 2018-1-23 03:51 PM
我個人的覺得為什麼會有些人想要去吃一些特別動物的肉呢？這麼喜歡嘗鮮嗎？
作者: slimvincent 時間: 2018-1-23 04:40 PM
jacky0606 發表於 2018-1-18 02:58 PM 
我知道穿山甲以前台灣人又再吃... 後來才是保育類
山羌是保育類嗎?
現在去山上不適還有在賣山羌肉?
最後的結論就證實了
台灣人的水準本來就不比大陸人高明
不過也不用意外 本來兩岸都是同文同種呀
作者: ccharlies 時間: 2018-1-23 08:59 PM
我們相信老闆是很善良的，我們相信老闆是會自律的....
作者: super100 時間: 2018-1-23 09:16 PM
慣老闆心態, 荷包賺飽飽, 責任、黑鍋都是員工扛
作者: alon25 時間: 2018-1-23 09:17 PM
有問題都是員工
賺錢的都是老闆
真的是
作者: pdpr2008 時間: 2018-1-23 10:05 PM
怎麼老是有這種敗類呢????
該罰一罰
作者: chenboyu7674 時間: 2018-1-24 10:10 AM
員工私自帶去餐廳冰箱冰?
騙鬼喔?
明顯就是把錯推給員工，
而且還不具名，
真把民眾都當白痴?
作者: kakucage345 時間: 2018-1-24 10:16 PM
餐廳的回覆是我聽過最扯的理由！誰會笨到把違法的東西放在餐廳...
作者: doaskobe 時間: 2018-1-24 10:17 PM
這真的也超扯，
抓到應該又是罰多少錢就出來了吧。
台灣的刑度無嚇阻效果。
作者: 89510667 時間: 2018-1-25 02:55 AM
衛生局都不用去突襲檢查嗎?
作者: AA1002040 時間: 2018-1-25 02:56 AM
很好奇這些動物真有比較好吃嗎
幹嘛特地去吃這種的
作者: s92301123 時間: 2018-1-25 12:49 PM
看到這菜單還真是傻眼
不知道賺了多少這種黑心錢
多賺一些錢會比你經營長久的商譽還來的有價值嗎?
但是別說商家 如果沒人去訂去吃再多山珍海味也是沒用
只有消費者意識抬頭才會真正做到保育的功效
作者: zjmei2002 時間: 2018-1-25 01:22 PM
辯員工私自冷凍的 我想那員工是他兒子吧
作者: hu_anthony 時間: 2018-1-25 09:18 PM
半澤直樹台灣版 續集上映
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